近年来，AI可谓炙手可热！人们也逐步适应了AI带来的便利！

据2024年3月中国国家数据局局长刘烈宏公布，我国10亿参数以上大模型已超100个，深度赋能电子信息、医疗、交通等多个行业，并催生数百种应用模式。

现今，老板电器首次启用人工智能烹饪大模型“食神”，令人瞩目。堪称中国厨电业发展AI大模型的标志性事件。

作为中国高端厨房电器领军品牌，老板电器在吸油烟机、燃气灶、消毒柜等市场占据主导地位。尽管厨电制造业向来以生产便利用户生活的产品著称，运用AI大模型教授烹饪技巧似乎让人匪夷所思。然而，“食神”大模型应运而生，将以全新的视角解读烹饪文化。

老板电器启动“食神”大模型计划，正是意在重拾中国烹饪文化。

自古以来中国都是全球美食领域的佼佼者，如果将中式饮食撰编撰成书，那必洋洋洒洒，厚厚成册！然而，伴随着社会进步，我国烹饪文化不可避免地遭遇挑战。

一方面，标准食品加工行业日益壮大，人们所食用的食物逐渐转变为工业化生产的产品，传统烹饪技艺的重要性日渐式微，“食不厌精脍不厌细”的古训已不再盛行。另一方面，快节奏生活及年轻群体生活方式的改变使得愿意走进厨房的人数减少，不懂烹调的人却不断增多，许多人不愿花费过多时间和精力在烹饪上，转而选择千篇一律的快餐、预制菜。

如何让当代年轻人再次拾起“食不厌精脍不厌细”的古训，老板电器“食神”大模型应运而生。

无论是方便面、预制菜，还是速食饭等产品，从口感到营养价值都无法与传统中式佳肴相媲美，然而繁琐的烹饪过程和漫长的等待时间却使众多人望而却步。“食神”大模型借助大数据的精确收集与分析，为每个家庭提供个性化的烹饪解决方案，使人们重返厨房，乐于投入烹饪事业。

以简单示例说明，中国传统烹饪技艺对温度、火候要求颇高，需经长期实践方能掌握。而“食神”大模型可通过数据分析实现精准控制，确保食物口感与营养。

换言之，拥有老板厨房电器便如同拥有一位大厨现场指导。若饭菜愈做愈美味且愈发轻松，人们将更加热爱烹饪，享受在家用餐的乐趣，这亦是老板电器推出“食神”大模型的初衷所在。

(图片来源：厨电行业资讯-公众号，侵删)

我们可以看到类似的AI功能在新能源汽车等领域有了广泛应用，并且得到了多数用户的认可。而在厨电领域，“食神”大模型的发布却是独有开创性意义的，它的发布，将彻底改变了人们对厨房电器的认知，同时也帮助中国AI产业拓宽了边界，丰富了应用场景。

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